Fettes Chilli heute Abend ! Hmmmm lecker

Fettes Chilli heute Abend ! Hmmmm lecker

Warum doppelt?? Hmm? 6 Hefe deshalb?

Ne, Creme! :fin:

also ich esse gerade den rest der nudeln von gestern

mh sehr lecker, nä Ivy ;)

Bei mir gibts Pizza Canada - mit Spinat, Shrimps und Sauce Hollandaise, yamm yamm!

Bei uns gibts Fischstäbchen, Kartoffelpürre und Erbsen.

bei mir gibts gleich Hefeklöse
:geifer:

Es ist Nivea gemeint, wovon es hier immer weniger zu geben scheint :fin:

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Hab heute wieder Fuchslungensuppe gemacht. Siehe das Rezept hier:
http://www.spieleplanet.ch/showpost....&postcount=186

Allerdings etwas anders. Zum einen hab ich diesmal statt normalem Schmelzkäse verwendet. Das hab ich dort auch erwähnt, dass das wohl besser ist, ist es. Außerdem ich hatte weniger Hackfleisch und Pilze mussten weg.

Alsot die modifizierte Zutatenliste:
250g Hacklfleisch statt 500g
400g Schmelzkäse statt Gratinkäse.
250g Champignons dazu
http://img109.imageshack.us/img109/3254/dsc004926xp.jpg

Ansonsten war es im Prinzip das gleiche:
Zwiebeln glasig dünsten und dann Hackfleisch schön knusprig anbraten:
http://img109.imageshack.us/img109/127/dsc004933ty.jpg

Dann Lauch und Pilze dazu, kurz mitbraten, mit 1 Liter Wasser ablöschen, Käse dazu, würzen (geht viel Salz rein) und etwas köcheln lassen.
http://img109.imageshack.us/img109/831/dsc004951wh.jpg

Fertig, sehr lecker :)
http://img109.imageshack.us/img109/2371/dsc004978ck.jpg

Mahlzeit!

Dann mal mein Abendessen von gestern. Eigentlich Geschnetzeltes, aber wenig Fleisch, dafür viel Pilze! Wenn man das Fleisch einfach weglässt, was problemlos geht, ist es vegetarische Pilzsoße. Dann vielleicht noch Steinpilze dazu, damit es intensiver schmeckt und die Zwiebeln länger rösten.
War sehr lecker, und seit der Fuchslungensuppe fallen mir lauter Sachen ein, für die man Schmelzkäse verwenden kann :D

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150g mageres Schweinefleisch
350g Champignons
3 Lauchzwiebeln
1 Zwiebel
200 Kräuterschmelzkäse
300-400ml Brühe
1 EL Mehl
Salz, Pfeffer, Petersilie

Beilage: Nudeln

Zwiebeln und Fleisch in der Pfanne anbraten. In dem Fall hab ich die Zwiebeln vorher reingehauen, damit sie schön dunkel werden und wirklich ne Weile lang rösten, damit braunes röstaroma in die Pfanne kommt :)
http://img475.imageshack.us/img475/5820/dsc004980uk.jpg

Dann kommen die Lauchzwiebeln dazu.
http://img475.imageshack.us/img475/7242/dsc004998fz.jpg

Und dann die Pilze. Die sollte man nicht zu lange mitrösten, vertragen die Hitze nicht besonders und werden dann gummig.
http://img475.imageshack.us/img475/1984/dsc005001ok.jpg

Also wirklich viel Pilze. Dann ein EL Mehl drüber und den noch ganz kurz mitrösten, darf aber nicht braun werden, also immer schön in Bewegung halten.
http://img475.imageshack.us/img475/6905/dsc005016qm.jpg

Und mit Brühe ablöschen.
http://img475.imageshack.us/img475/8939/dsc005025mn.jpg

Das lässt man etwas einreduzieren und gibt dann den Schmelzkäse dazu und lässt ihn schmelzen. Was auch sonst? :D
http://img475.imageshack.us/img475/47/dsc005035vy.jpg

Würzen und bei niedriger Hitze noch etwas einreduzieren lassen.
http://img475.imageshack.us/img475/8281/dsc005041rq.jpg

Auf die Spirelli geben und essen :D
http://img475.imageshack.us/img475/1092/dsc005060yc.jpg

Mahlzeit :D

Hm lecker Pilze °_°


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:geifer: