Achwas, selbst in guter Küche wird mal etwas mit Tomatenmark oder Ketchup gearbeitet. Ich selbst bin zwar nicht der Fan davon, weil ich Tomatengeschmack in der Marinade nicht so gern mag, aber das ist letztendlich ja auch Geschmackssache. Wenn ich mal irgendwo ein anderes Handy organisieren kann, mache ich gern Fotos an meinem Arbeitsplatz.

Meine Marienade bestand aus:
Bier (hasseröder)
Öl
Zwiebeln
Knoblauch
Balsamiko
Basilikum
Joghurt
Zucker
Paprika Pulver
Muskat
Dijon senf

und als krönender Abschluss ne Tüte Studentenfutter (Erdnüsse und Rosinen aus sortieren)
rest kleinschredern zusammen mit knobi
dann war da noch Reisessig und Kümmel
dann noch das fleisch rein! jetzt steht das ganze im Kühlschrank
und morgen wirds gegrillt!

kann dich leider auch grad nicht bewerten, aber hört sich verdammt gut an. Bin sehr auf deinen Bericht gespannt und mach Bilder