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#271
Alt 10.02.06, 20:30:05
Fuggi
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brötchen mit schinken und eiersalat, dzu ein schokopudding
Zuviel Kompetenz macht unsympatisch.

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#272
Alt 10.02.06, 20:32:53
Aeffchen
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ich hab grade in meine hand gebissen
war am zocken und dachte ich hätte noch n großes stück pizza inner hand.. nur das war voll klein und weil ich dann gegen ne wand gefahren bin hab ich nich geachtet -.-
Mir scheint die Sonne ausm Arsch
#273
Alt 10.02.06, 20:34:41
Fuggi
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bist schon ein schlaues äffchen
Zuviel Kompetenz macht unsympatisch.

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#274
Alt 10.02.06, 20:35:33
HG
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Zitat von Aeffchen
ich hab grade in meine hand gebissen
war am zocken und dachte ich hätte noch n großes stück pizza inner hand.. nur das war voll klein und weil ich dann gegen ne wand gefahren bin hab ich nich geachtet -.-
Nich wirklich, oder?
#275
Alt 10.02.06, 20:46:26
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Also wenn jemand "MADE DES MONATS" sein/werden sollte, dann ja wohl Aeffchen!!
#276
Alt 12.02.06, 18:59:48
Flex
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#277
Alt 12.02.06, 19:57:56
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Heute hab ich nochmal was gemacht, was ich gestern Abend schonmal hatte.

Pizzaroulade oder so

1 Blätterteig Frisch ausm Kühlregal
100g Schinken
50g Salami
100g geriebener Käse
1 kleine Zwiebel
200ml passierte Tomaten
1EL Tomatenmark
Basilikum
Oregano
Petersilie
Salz
Pfeffer
1 MSP Zucker
etas Öl
1 Ei

Zuerst macht man, während der Backofen vollgar vorheizt, eine Tomatensoße. Dazu Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in etwas Olivenöl glasig dünsten, ein halber EL Tomatenmark rein, kurz mit anrösten, mit passierten Tomaten ablöschen, etwas köcheln lassen und würzen. Zucker nicht vergessen, zur Seite stellen.

Dann rollt man den Blätterteig aus auf einem Backblech aus.
[ http://img153.imageshack.us/img153/5030/dsc003824iv.jpg ]

Und bestreicht ihn mit der Soße. Meine Soßenmenge reicht für 2 so Dinger
[ http://img153.imageshack.us/img153/2301/dsc003837kh.jpg ]

Dann schneidet man Schinken und Salami in kleine Stücke und gibt sie auch noch drauf.
[ http://img488.imageshack.us/img488/7342/dsc003840ih.jpg ]

Eigentlich kann man jetzt alles draufklatschen, was auch auf eine Pizza passt. Ich habe es jetzt mal dabei belassen und nur noch reichlich Käse drauf gegeben.
[ http://img153.imageshack.us/img153/3649/dsc003855xg.jpg ]

Jetzt muss man das ganze noch zusammenrollen. Ist etwas fummlig, da es doch recht dick ist und der Blätterteig gerne reist.
Wenn es eingerollt ist oben noch ein paar Mal leicht einschneiden und mit Eigelb bestreichen das ganze Ding.
[ http://img488.imageshack.us/img488/1778/dsc003874ak.jpg ]

Dann bei etwa 200°C für 15-20 Minuten in den Backofen. Wenn es fertig ist, sieht es etwa so aus. Ist ein bisschen ausgelaufen
[ http://img153.imageshack.us/img153/9599/dsc003880ix.jpg ]

Sehr lecker, aber schmeckt irgendwie wie jedes andere italienisch-tomate-pizza-Zeug
#278
Alt 12.02.06, 19:59:15
ze
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Vielleicht als Input zu dem gestrigen: Du bist mit den Gewürzen immer ein bisschen "rustikal", ein bisschen Oregano oder Pizzagewürz kann bei sowas nicht schaden

*duck*
gruss, ze
Rentner
#279
Alt 12.02.06, 20:11:30
HG
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Basilikum
Oregano
Ist doch dabei?

Gestern war kein Oregano dabei. Und "Pizzagewürz" ist eigentlich auch nur Oregano und Basilikum...
#280
Alt 12.02.06, 20:37:50
Doefi
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bei uns gabs gestern und heut Pfundstopf *schlemm*
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