Fettes Chilli heute Abend ! Hmmmm lecker
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Warum doppelt?? Hmm? 6 Hefe deshalb?
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verschollen
Zitat von Skinny
Nivea = Niveau ???
Chelsea FC Fan
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also ich esse gerade den rest der nudeln von gestern
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mh sehr lecker, nä Ivy
Bei mir gibts Pizza Canada - mit Spinat, Shrimps und Sauce Hollandaise, yamm yamm!
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Bei uns gibts Fischstäbchen, Kartoffelpürre und Erbsen.
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bei mir gibts gleich Hefeklöse
Das Tier
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Es ist Nivea gemeint, wovon es hier immer weniger zu geben scheint
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Hab heute wieder Fuchslungensuppe gemacht. Siehe das Rezept hier:
http://www.spieleplanet.ch/showpost....&postcount=186
Allerdings etwas anders. Zum einen hab ich diesmal statt normalem Schmelzkäse verwendet. Das hab ich dort auch erwähnt, dass das wohl besser ist, ist es. Außerdem ich hatte weniger Hackfleisch und Pilze mussten weg.
Alsot die modifizierte Zutatenliste:
250g Hacklfleisch statt 500g
400g Schmelzkäse statt Gratinkäse.
250g Champignons dazu
[ http://img109.imageshack.us/img109/3254/dsc004926xp.jpg ]
Ansonsten war es im Prinzip das gleiche:
Zwiebeln glasig dünsten und dann Hackfleisch schön knusprig anbraten:
[ http://img109.imageshack.us/img109/127/dsc004933ty.jpg ]
Dann Lauch und Pilze dazu, kurz mitbraten, mit 1 Liter Wasser ablöschen, Käse dazu, würzen (geht viel Salz rein) und etwas köcheln lassen.
[ http://img109.imageshack.us/img109/831/dsc004951wh.jpg ]
Fertig, sehr lecker
[ http://img109.imageshack.us/img109/2371/dsc004978ck.jpg ]
Mahlzeit!
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Hab heute wieder Fuchslungensuppe gemacht. Siehe das Rezept hier:
http://www.spieleplanet.ch/showpost....&postcount=186
Allerdings etwas anders. Zum einen hab ich diesmal statt normalem Schmelzkäse verwendet. Das hab ich dort auch erwähnt, dass das wohl besser ist, ist es. Außerdem ich hatte weniger Hackfleisch und Pilze mussten weg.
Alsot die modifizierte Zutatenliste:
250g Hacklfleisch statt 500g
400g Schmelzkäse statt Gratinkäse.
250g Champignons dazu
[ http://img109.imageshack.us/img109/3254/dsc004926xp.jpg ]
Ansonsten war es im Prinzip das gleiche:
Zwiebeln glasig dünsten und dann Hackfleisch schön knusprig anbraten:
[ http://img109.imageshack.us/img109/127/dsc004933ty.jpg ]
Dann Lauch und Pilze dazu, kurz mitbraten, mit 1 Liter Wasser ablöschen, Käse dazu, würzen (geht viel Salz rein) und etwas köcheln lassen.
[ http://img109.imageshack.us/img109/831/dsc004951wh.jpg ]
Fertig, sehr lecker
[ http://img109.imageshack.us/img109/2371/dsc004978ck.jpg ]
Mahlzeit!
Das Tier
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Dann mal mein Abendessen von gestern. Eigentlich Geschnetzeltes, aber wenig Fleisch, dafür viel Pilze! Wenn man das Fleisch einfach weglässt, was problemlos geht, ist es vegetarische Pilzsoße. Dann vielleicht noch Steinpilze dazu, damit es intensiver schmeckt und die Zwiebeln länger rösten.
War sehr lecker, und seit der Fuchslungensuppe fallen mir lauter Sachen ein, für die man Schmelzkäse verwenden kann
--
150g mageres Schweinefleisch
350g Champignons
3 Lauchzwiebeln
1 Zwiebel
200 Kräuterschmelzkäse
300-400ml Brühe
1 EL Mehl
Salz, Pfeffer, Petersilie
Beilage: Nudeln
Zwiebeln und Fleisch in der Pfanne anbraten. In dem Fall hab ich die Zwiebeln vorher reingehauen, damit sie schön dunkel werden und wirklich ne Weile lang rösten, damit braunes röstaroma in die Pfanne kommt
[ http://img475.imageshack.us/img475/5820/dsc004980uk.jpg ]
Dann kommen die Lauchzwiebeln dazu.
[ http://img475.imageshack.us/img475/7242/dsc004998fz.jpg ]
Und dann die Pilze. Die sollte man nicht zu lange mitrösten, vertragen die Hitze nicht besonders und werden dann gummig.
[ http://img475.imageshack.us/img475/1984/dsc005001ok.jpg ]
Also wirklich viel Pilze. Dann ein EL Mehl drüber und den noch ganz kurz mitrösten, darf aber nicht braun werden, also immer schön in Bewegung halten.
[ http://img475.imageshack.us/img475/6905/dsc005016qm.jpg ]
Und mit Brühe ablöschen.
[ http://img475.imageshack.us/img475/8939/dsc005025mn.jpg ]
Das lässt man etwas einreduzieren und gibt dann den Schmelzkäse dazu und lässt ihn schmelzen. Was auch sonst?
[ http://img475.imageshack.us/img475/47/dsc005035vy.jpg ]
Würzen und bei niedriger Hitze noch etwas einreduzieren lassen.
[ http://img475.imageshack.us/img475/8281/dsc005041rq.jpg ]
Auf die Spirelli geben und essen
[ http://img475.imageshack.us/img475/1092/dsc005060yc.jpg ]
Mahlzeit
War sehr lecker, und seit der Fuchslungensuppe fallen mir lauter Sachen ein, für die man Schmelzkäse verwenden kann
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150g mageres Schweinefleisch
350g Champignons
3 Lauchzwiebeln
1 Zwiebel
200 Kräuterschmelzkäse
300-400ml Brühe
1 EL Mehl
Salz, Pfeffer, Petersilie
Beilage: Nudeln
Zwiebeln und Fleisch in der Pfanne anbraten. In dem Fall hab ich die Zwiebeln vorher reingehauen, damit sie schön dunkel werden und wirklich ne Weile lang rösten, damit braunes röstaroma in die Pfanne kommt
[ http://img475.imageshack.us/img475/5820/dsc004980uk.jpg ]
Dann kommen die Lauchzwiebeln dazu.
[ http://img475.imageshack.us/img475/7242/dsc004998fz.jpg ]
Und dann die Pilze. Die sollte man nicht zu lange mitrösten, vertragen die Hitze nicht besonders und werden dann gummig.
[ http://img475.imageshack.us/img475/1984/dsc005001ok.jpg ]
Also wirklich viel Pilze. Dann ein EL Mehl drüber und den noch ganz kurz mitrösten, darf aber nicht braun werden, also immer schön in Bewegung halten.
[ http://img475.imageshack.us/img475/6905/dsc005016qm.jpg ]
Und mit Brühe ablöschen.
[ http://img475.imageshack.us/img475/8939/dsc005025mn.jpg ]
Das lässt man etwas einreduzieren und gibt dann den Schmelzkäse dazu und lässt ihn schmelzen. Was auch sonst?
[ http://img475.imageshack.us/img475/47/dsc005035vy.jpg ]
Würzen und bei niedriger Hitze noch etwas einreduzieren lassen.
[ http://img475.imageshack.us/img475/8281/dsc005041rq.jpg ]
Auf die Spirelli geben und essen
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Mahlzeit
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Hm lecker Pilze °_°
°^°^°^°^°^°___°^°^°^°^°^°
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