Problem bei dem Holzgestell wird sein, dass ihr früher oder später einfach einknickt weil es zu schwer ist.
Ich würde es eher mit einem Drahtgestell versuchen...Also aus Kaninchendrahtzaun oder so die Form des Kamels machen, oben und an den Seiten Löcher rein, Kopf und Schwanz auf aus Zaun und feddich.
Ist auf jedenfall leichter und man kann die Formen schöner hinkriegen.

edit: Den Kopf könnt ihr dann ja samt Hals vor den ersten Höcker packen, mit dem Draht lässt sich das auch leicht befestigen. Falls es zu unstabil ist, alles mit Pappmasché stabilisieren.