Das mit dem Tomatenmark ne schlechte
Ist nicht so mein Ding und wenn, dann würde ich es am Anfang kurz mitrösten, aber auf keinen Fall darf es anbrennen. Außerdem brauchst bei der Menge Tomatenmark ne Menge Zucker um den Geschmack abzufangen. Und im übrigen muss Gulasch nach Paprika schmecken, nicht nach Tomate imo