Der Thread hier ist ja echt ne Perle. Malschauen welche der Rezepte, die ihr schon hier gepostet habt, ich mal ausprobieren werde.
Hier mal eins von "mir"
Gebratene Nudeln à la Dartzi
(3 Personen)
Zutaten:
400g Hähnchenbrustfilet
250g Wok-Nudeln
Glas Bambussprossen und/oder Soja-Keimlinge
½ Zwiebel
Zucchini
2-3 Karotten
Soja-Sauce und/oder Fisch-Sauce
Sambal Oelek
Pfeffer, Salz, Öl
Zubereitung:
Zwiebeln, Zucchini, Karotten und Fleisch vorbereiten. Zwiebeln in Öl anbraten. Fleisch hinzugeben und scharf anbraten.
Wok-Nudeln (vorgekocht oder nicht), Karotten, Zucchini und Bambussprossen/Soja-Keinlinge hinzugeben. Danach mit Soja-Sauce ablöschen, ein wenig Sambal Oelek hinzugeben, mit Salz/Pfeffer würzen und das Ganze ein wenig garen. (Ggf. Wasser/Öl dazugeben und abschmecken)
Servieren! Sambal Oelek zum nachwürzen mit auf den Tisch stellen!
Das Rezept hab ich mir letztens mal sebst zusammengeschustert und danach aufgeschrieben. War wirklich lecker, und das für unter 8 Euro (Bier nicht eingerechnet
).