Zitat von Fuggi
na das sieht doch ma lecker aus
schreib doch ma nen kochbuch
J0, wenn das mit dem Studium nix wird ist das der Plan B
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Ich hab noch was leckeres erfunden. Ist eine Mischung aus Creme Brule und Vanilleeis mit Himbeeren
Also, Vanilleeis mit Himbeeren Brulee a la HG
Man nimmt ein feuerfestes Förmchen und gibt zuerst Vanilleeis und dann Himbeeren drauf.
[ http://img504.imageshack.us/img504/213/dsc002578we.jpg ]
Dann kommen 2 - 3 EL Zucker drüber.
[ http://img136.imageshack.us/img136/2820/dsc002585xu.jpg ]
Jetzt braucht man das am meisten unterschätzte Küchengerät überhaupt: Den Bunsenbrenner GARRRR
Damit wird jetzt der Zucker zu Karamell verarbeitet
[ http://img136.imageshack.us/img136/2991/dsc002599hj.jpg ]
Bis er eine schöne homogene Schicht über den Himbeeren bildet. Immer viel schwenken den Brenner, damit es nicht anbrennt.
[ http://img504.imageshack.us/img504/214/dsc002605gk.jpg ]
Jetzt lässt man das ganze noch erkalten.
[ http://img136.imageshack.us/img136/4830/dsc002615mf.jpg ]
Wirklich sehr lecker. Oben die harte Zuckerkruste, darunter warme Himbeeren und ganz unten dass cremige, kalte Eis... Mmmmmmmh