So Nachtrag:
Nexus 7 gerootet,Backup gemacht, paar Bilder erzeugt.

Rooten geht am einfachsten und besten mit dem Nexus 7 Toolkit.
Wenn man die Reihenfolge einhaelt kann auch nichts schief gehen.

Nun hab leider zwischen drin meine Userdaten loeschen lassen... und dabei dann gemerkt, he wieso stellt Google deine Apps nicht wieder her?!
Das Nexus 7 war von der Sicherung her so eingestellt, das es haette klappen muessen.Was auf dem Galaxy Nexus sauber funktioniert, lief hier gar nicht.

Also muehsam ueber den Playstore die Apps, aus der Liste jemals installierten Apps, raus gesucht und diese wieder an das 7 delegiert.

Danach erstmal ein anstaendiges Backup gemacht, man lernt ja dazu. *hust*

Hier noch ein Link zu den Bildern vom Nexus 7.