Jetzt mal was für Singles, Männer und Nicht-Vegetarier:

Was macht man mit 500g gemischtem Hackfleischt?
... richtig!

Ein Fleischküchle

Zutaten:
500g gemisches Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Ei
2 EL Semmelbrösel
1 EL Mehl
etwas Natron
Salz
Pfeffer
Petersilie
Paprikapulver
Sonstige Gewürze nach Belieben.

Beilage natürlich Pommes

Das Hackfleisch vermischt man mit den übrigen Zutaten und knetet es gut durch, damit sich alles schön vermischt. Das Natron ist dazu da, dass es locker wird. Vor allem bei der Menge angebracht. Mineralwasser kann man auch nehmen... oder ein Schluck Bier.
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Aus dem Hackfleisch formt man dann EIN Fleischküchle und gibt es in eine Pfanne mit etwas heißem Öl. Die Platte gleich runterschalten. Das braucht ne Weile zum brutzeln und deswegen ist die volle Hitze nicht so geeignet.
[ http://img429.imageshack.us/img429/6152/dsc004022ex.jpg ]

Hin und wieder wenden.
[ http://img147.imageshack.us/img147/9494/dsc004039vb.jpg ]

Das ganze braucht gut und gerne 15-20 Minuten Zeit, die man gut nutzen kann, die Pommes zu machen. Dazu einen halben Liter Öl in einen Topf, heiß werden lassen (die Richtige Temperatur hat es, wenn ein Holzkochlöffelstiel Bläschen wirft wenn man ihn in das heiße Öl hält) und dann die gefrorenen Pommes rein und frittieren lassen.
[ http://img429.imageshack.us/img429/4345/dsc004047se.jpg ]

Et voilá...
... Riesenfrikadelle mit Pommes rot-weiß

[ http://img147.imageshack.us/img147/7787/dsc004054ov.jpg ]