Sobald alles zu einer Torte verschmolzen ist, lassen sich die Zutaten nicht mehr so einfach trennen.
|
Einen sehr leckeren Eintopf. Gab es gestern auch schon, aber heute ist er noch besser :D
-- 300g Kartoffeln 2 große Karotten 1 große Zwiebel 1 halber Lauch 250 Rindfleisch aus der Keule Salz, Pfeffer, Petersilie Alles mundgerecht schnibbeln und in den Schnellkochtopf oder im normalen Topf ne 3/4 Stunde kochen. Dazu eine dicke Scheibe Bauernbrot... Lecker, Bilder folgen :) |
Jetzt grad ein Wurschtbrot. :)
Ich upp bei Gelegenheit mal paar Bilder der lezten Woche. Einschließlich Pfannkuchen wenden :fin: |
War grad im MC Doof :p
|
Bin gard aus der Schule gekommen und habe gerade leckere "Wellness Flakes & Früchte" (von Aldi! ;) ) und Vollkorn-Haferflocken eingeworfen! :) lecker! :D
|
Sodele, mal ein Rezept aus dem Süden. Ein Kumpel hat es verraten und ich hab versucht es nach seiner Beschreibung möglichst genau nachzukochen:
Fuchslungensuppe :D Zutaten: 500g Fuchslunge oder Rattenfleisch. In Ermangelung dieser beiden Zutaten bin ich auf gewöhnliches, gemischtes Hackfleisch ausgewichen. 1 Lauch - wenn es ein großer ist reicht die Hälfte 1 kleine Zwiebel in feine Würfel geschnitten 300g Gratinkäse (Gauda und Mozarella - Dies ist eine Abwandlung von dem Rezept meines Kollegen: Eigentlich gehört Schmelzkäse aus dem Penny rein, der mit Kräutern. Aber der war kurzfristig nicht verfügbar. Vom Schmelzkäse braucht man dann aber 600g und die nächste Zutat entfällt) 1 Becher Sahne 1,5l Wasser 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie (wenn man den Schmelzkäse mit Kräutern nimmt dann braucht es nicht so viele frische Kräuter, auch wenn die besser schmecken) Salz Pfeffer Bei Bedarf oder Gier nach Geschmacksverstärkern: Suppenbrühwürfel, den mit Fleischgeschmack. Braucht es aber nicht, wenn man das Fleisch ordentlich anbrät :p Zunächst gibt man etwas Öl in einen großen Topf und schwitzt darin kurz die ganz fein gehackten Zwiebeln an. Dann gibt man die kleingeschnittene Fuchslunge/Rattenfleisch/Hackfleisch hinzu und brät es ordentlich knusprig an und würzt bei der Gelegenheit auch gleich http://img25.imageshack.us/img25/8118/dsc002651ua.jpg Dann schnibbelt man den Lauch fein (Kollege meint, das sei zu viel :p) http://img25.imageshack.us/img25/6721/dsc002668ny.jpg Und gibt ihn zu dem Fleisch und lässt ihn noch kurz mitrösten. http://img25.imageshack.us/img25/9977/dsc002679mb.jpg Anschließend löscht man das ganze mit dem Wasser ab http://img25.imageshack.us/img25/4936/dsc002682un.jpg lässt es ordentlich kochen und gibt nach und nach den Käse sowie die Sahne hinzu. Dabei immer schön umrühren, damit es nicht klumpt oder anbrennt. http://img25.imageshack.us/img25/8404/dsc002696ro.jpg Dann noch etwas köcheln lassen und mit den frischen, gehackten Kräutern würzen. http://img25.imageshack.us/img25/4995/dsc002708nw.jpg Fertig. Im Teller anrichten, eine dicke Scheibe Holzofenbrot und ein kühles Bierle dazu :that: Ist sehr nahrhaft und stopft ganz schön, also nicht unterschätzen. Mit Schmelzkäse wird es wohl homogener und bindet besser ab, also besser in der Variation nachkochen. Mahlzeit :) http://img25.imageshack.us/img25/3489/dsc002717ho.jpg |
Sieht gut aus, allerdings nur die Hackfleisch-Variante! :that:
Ich freue mich übrigens jedes Mal auf's Neue über deine Rezepte mit den Pics - ich hoff, es kommen noch einige! :) |
Morgen poste ich mal die Bilder aus der Woche mit dem Festplattenchrasch und ein paar von meinen Spezialnachtischen :that:
Außerdem hab ich ja noch ein Pfannenkuchenwendevideo für Fleks :D |
Geil! :D Ich kanns schon gar nicht mehr erwarten! ;)
|
Ich post mal morgen was es gibt ;)
|
Alle Zeitangaben in WEZ +2. Es ist jetzt 17:25:55 Uhr. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.2 (Deutsch)
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Die Betreiber haften nicht für die Inhalte der User. Die Beiträge spiegeln ausschließlich persönliche Meinungen wider, und nicht die der Seitenbetreiber.