Schweinemedaillon in Cognac-Rahmsoße mit Spätzle & Speckbohnen

und endlich wieder frische spanische Erdbeeren :hop: :-D

Putingeschnetzeltes mit Reis und Currysoße :hop:

Schweinegeschnetzeltes in Pfefferrahmsoße mit Spätzle und Gemüse :-D

Schweinebraten mit Knödel und Blaukraut :hop:

selbst gekocht :-D

Putenmedaillons in Thymianrahmsoße mit Kartoffelgratin & gemischtem Gemüse vom Bauernmarkt :hop: :-D :hop: :-D :hop:

Sauerbraten mit Spätzle :hop:

Gebratene Schweinelendchen in Thymian-Rahmsoße mit Kartoffelgratin und Bratgemüse vom Bauernmarkt :hop: :-D

selbstgemachter Schweinebraten mit Knödel und Blaukraut :hop: :-D

der beste Schweinebraten im Universum :victory: :-D

Wer hat ihn selbst gemacht? Du?

geht ganz einfach im schnellkochtopf. braten würzen, mit viel senf einschmieren, von allen seiten mit olivenöl anbraten. dann raus ausm topf, geschnittene zwiebeln, rüben und tomaten rein, auch anbraten. dann braten drauflegen, je nach grösse entsprechend wasser reinfüllen, bei über nem kilo z.b. nen halben liter für viel gute sosse. topf zu machen, auf höchste stufe bis der druck fast ganz oben ist, dann auf knapp halbe stufe stellen und ca. 1 std 45 min aufm herd lassen. später dann noch klöße und blaukraut machen fertig. und im topf ist noch viel gutes gemüse mit drin :-D

Ah, ein Schmorbraten :-) Lecker. Dann wohl ohne knackige Kruste. Was nimmst Du für ein Stück?

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me hatte gerade Rührei zum Abendessen

meistens nacken. durch das fett wird das fleisch nicht zäh. und das meiste fett kocht sich ja raus

Schau, @Aragorn, wo ich heute vorbeigekommen bin :D

@HG den Sauerbraten den ich im März hier gepostet hab der war auch von da :-D

hab heute auch was dort geholt

Trefft ihr euch immer ab der Autobahn zum Essen in dann hier zu posten? :-D

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Gerade noch Müsli mit Eiweißpulver gegessen...

Ne, meine Eltern haben den Sauerbraten da mal in dem Bauernmarkt gekauft und irgendwann haben sie ihn eingefroren. Und im März gab es den dann mal zu Hause. :-D
Direkt dort gegessen hab ich glaub noch nie, nur 2-3 mal Rast gemacht. Zu uns sind das noch 80km und wenn man Hunger hat schafft man die 80km auch noch heim oder hat vorher schon gegessen. Einmal haben wir am Chiemsee mal gegessen an der Raststätte aber sonst eigentlich nie an Raststätten. Wenn man nach dem Urlaub/langen Wochenende doch mal Essen geht dann doch eher in der Nähe hier wenn man schon fast daheim ist, dann hat man nach dem Abendessen auch nicht noch eine Stunde Heimfahrt. Aber schlecht ist der Bauernmarkt glaub echt nicht zum Essen wenn Ara da dauernd isst, aber er geht halt auch wegen den Ziegen da hin. :fin:

Jetzt schau ich mal was ich Frühstücken kann, denke einen Semmel mit Schinkenwurst. :-D

das ist keine raststätte du schwule mulle :k96: :-D

wo wohnst du denn, Manu? Von mir aus MÜnchen raus ist das 50km, da werde ich wahrscheinlich nie in den Genuss kommen.
Außer Ara lädt mal ein :fin:

manu wohnt da wo die spätzle an den bäumen wachsen :-D

Was ist mit der Einladung, Ara?

ich bin ein arschloch, ich lade nicht ein :fin:

edit: mampf grad frischen schrobenhausener spargel in butter mit frischen kartoffeln vom bauern mit schinken und frisch ausgepresstem orangensaft (selber gekocht) :victory:

Marmeladenbrot